Жареный сыр с тушеной тыквой

http://img-fotki.yandex.ru/get/4700/...93f5b7aa_L.jpg
http://fotki.yandex.ru/users/misericord/view/385736/
Тыкву режете и тушите, как привыкли. Я тушила 10 минут в мультиварке. На дно чуть масла, сверху порезанную на ломтики тыкву, присолила, ложку сметаны, и второй слой - закрыла - и через 10 минут всё готово.
Сыр, лучше твердый, типа российского, порезать на ломтики, обмакнуть сначала в муку, потом во взбитое яйцо, затем в сухари и пожарить на масле.

Сыр жарят оч вкусно на Кавказе, сулугуни.

Выглядит очень аппетитно!

Мария Соколова
Сыр жарят оч вкусно на Кавказе, сулугуни.

Вот и я там научилась, жарю иногда