-
Рулеты
Рулет по быстрому
Начинка :300 гр. корейской морковки,2-3 плавленных сырка(натереть на терке), 2-3 вареных яйца(тоже на терке), зубчик чеснока(раздавить). Смешать с майонезом (не жирно)
Далее: взять лист готового лаваша, обрезать край с двух сторон, тонко намазать начинку и свернуть рулетом. Положить на 1 час. Через час порезать на порции и кушать.
-
Re: Рулет по быстрому.
[quote author=Василина link=topic=714.msg12845#msg12845 date=1299634699]
Начинка :300 гр. корейской морковки,2-3 плавленных сырка(натереть на терке), 2-3 вареных яйца(то на терке), зубчик чеснока(раздавить). Смешать с майонезом (не жирно)
Далее: взять лист готового лаваша, обрезать край с двух сторон, тонко намазать начинку и свернуть рулетом. Положить на 1 час. Через час порезать на порции и кушать.
[/quote] Нужно обязательно попробовать! Впечатляет! Вкусно_
-
Re: Рулет по быстрому.
Вариантов начинки может быть много. Все , что найдется в холодильнике. Вместо морковки можно посЕчь сельледку.Можно использовать, как один из наполнителей, грибы, колбасу, мясо, курицу, красную рыбу.
-
Re: Рулет по быстрому.
Сын и я любим с грибами, рисом и луком. Но я еще и чуть-чуть обжариваю. И сначала режу лаваш на прямоугольники. Вот про рыбу напомнила, Василин, спасибочки! Вкусно_
-
Re: Рулет по быстрому.
А я люблю такие рулетики с красной рыбой. Делаются просто: лаваш смазывается тонким слоем масла, сверху тонкими кусочками выкладывается любая красная рыба, сворачивается в рулетик и режется на кружочки. После нескольких часов нахождения в холодильнике подается на стол.
-
Re: Рулет по быстрому.
[quote author=Вероника link=topic=714.msg28304#msg28304 date=1311965717]
А я люблю такие рулетики с красной рыбой.
[/quote]А я не против бутербродиков с маслом и красной, а лучше черной икоркой. Да под водочку. Но пенсия не позволяет.
В разделе бутерброды я предлагал приблизительно с такой же начинкой, как в рулете, бутерброд.
-
Re: Рулет по быстрому.
[quote author=Atlas22 link=topic=714.msg28309#msg28309 date=1311969363]
[quote author=Вероника link=topic=714.msg28304#msg28304 date=1311965717]
А я люблю такие рулетики с красной рыбой.
[/quote]А я не против бутербродиков с маслом и красной, а лучше черной икоркой. Да под водочку. Но пенсия не позволяет.
[/quote]
Ну кто бы был против? Потому я и ограничилась описанием с красной рыбкой, она-то подоступней будет. Пока_
-
Re: Рулет по быстрому.
[quote author=Вероника link=topic=714.msg28348#msg28348 date=1312021781]
Ну кто бы был против? Потому я и ограничилась описанием с красной рыбкой, она-то подоступней будет. Пока_
[/quote]Да-да, это точно.
-
Re: Рулет по быстрому.
Вот для вам мой любимый сдобный рулет с маком.
http://s59.radikal.ru/i165/0902/da/8019cd6eb6a8.jpg
Рулет с маком
Муку перемешать с содой, просеять на стол и порубить со сливочным маслом до мелкой крупки. Потом сделать лунку, положить в нее яйца, сметану, сахар, соль. Быстро замесить тесто и поставить на холод на 15—20 минут. После этого тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, посыпать толченым маком, смешанным с сахаром и орехами и завернуть в рулет. Готовый рулет уложить на противень, смазанный жиром. Рулет смазать яйцом, посыпать маком, смешанным с сахаром и рубленными орехами. Выпекать 30—35 минут при температуре 230—240 °С.
Продукты:
мука 0.5 стакан
масло сливочное 0.5 пачка
сахар 1 стакан
яйца 3 шт
сметана 0.5 стакан
соль по вкусу
сода по вкусу
Для начинки:
мак 2 стакан
сахар 0.5 стакан
-
Re: Рулеты
Классно выглядит,люблю маковую начинку, сладкую.