-
Вложений: 1
ватрушка
Тесто: 1\2 пачки маргарина(размягченного),1 яйцо, 100гр. сахара,1\2 чайн. ложки соды(гаш), 1,5 стакана муки, 1 столовая ложка какао.
Все замесить, разделить на две порции и в холодильник. Минимум на час, максимум сколько угодно.
Прослойка :2 пачки творога по 250 гр., 1\2 пачки маргарина (размягченного),4 яйца, 100-150 гр. сахара, 1 столовая ложка крахмала. Чуть -чуть выжать лимон и пачка ванилина (по желанию)
Достаем тесто из холодильника и натираем на крупной терке покрывая дно сковородки , предварительно смазанной раст. маслом
равномерно выливаем подготовленную прослойку.
Сверху прослойки натираем на крупной терке вторую часть теста. Выпекаем. . Готовность проверяем зубочисткой.
http://savepic.su/5311164m.jpg Вложение 1772http://savepic.su/5360319m.jpg
-
Re: ватрушка
самое главное здесь это тесто для ватрушек.
http://www.russianfood.com/dycontent/images/sm_9252.jpg
Королевская ватрушка, рецепт приготовления из масляной крошки с творогом. Ватрушку также можно выпекать в небольших формочках.
Продукты :
1 стакан муки
100 г сливочного масла
500 г творога
2 яйца
1 стакан сахара
1. Сделать крошку из муки и сливочного масла.
2. Сковороду смазать маслом, выложить половину приготовленной крошки.
3. Перемешать творог с яйцами и сахаром.
4. Выложить творожную массу на масляно-мучную крошку, и сверху выложить оставшуюся часть крошки.
Выпекать королевскую ватрушку в разогретой духовке.