Грибы белые маринованные.
Грибы белые маринованные.
Необходимые продукты:
Грибы белые - 2кг.
Маринад: Вода - 1 литр, уксус - 200 мл, соль - 20 гр, сахар - 40 гр,
лавровый лист,гвоздика,горчица в зернах,анис,
черный перец горошком, душистый перец,зелень петрушки и укропа по вкусу.
Способ приготовления:
Белые грибы перебрать, очистить, нарезать на небольшие куски.
Нарезанные грибы опустить в кипящую воду и варить в течение 15-20 мин.
Разложить грибы по стерилизованным банкам.
Приготовить маринад: вскипятить воду, положить в нее зелень, специи, соль, сахар.
Довести до кипения, добавить уксус. Дать провариться несколько минут.
Залить грибы маринадом. Банки герметично укупорить.
Приятного аппетита!
Re: Грибы белые маринованные.
Только что закончила мариновать белые грибы! В этом году их очень много, муж насобирал в лесу. Только я мариную без зелени, горчицы, аниса и укропа - не люблю, а перец, гвоздику и лаврушку кладу.
Re: Грибы белые маринованные.
На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Так в рецепте и написано - по вкусу.
Re: Грибы белые маринованные.
Вообще белые грибы мариную впервые - обычно сушу. А в этом году их так много, что уже и насушили 3-х литровую банку, и пришлось мариновать. А из маринованных больше люблю маслят, такие чистенькие, розовенькие и сопливенькие, но теперь попробую и белые.