сырники

Могу предложить вашему вниманию отличные сырники отварные
Творог растереть со сливочным маслом, добавить взбитые яйца, соль по вкусу и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Сформовать из теста небольшие шарики, сплюснуть их в лепешки и дать немного полежать на разделочной доске. Затем опустить творожники в кипящую подсоленную воду и варить, пока не всплывут (5-7 минут). Горячие сырники выложить на сито и обсушить, после чего обвалять в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве хорошо разогретого растительного масла.
Ингредиенты:
творог 500-600 г
яйца 2 шт
масло сливочное 70 г
мука 0.75 стакан
соль 1 ч. ложка
сухари панировочные по вкусу
масло растительное по вкусу

Интересно, а варить их зачем? Что это дает? Я стараюсь сырники поменьше температурной обработке подвергать, а то в твороге ничего живого не останется. И сахар вы совсем не добавляете? Я чуть-чуть все-таки кладу. Попробую и без сахара - для интереса.

Я так делаю "ленивые вареники'',только масло уже в готовые добавляю.Не шарики,а просто кусочками режу, варю и все .Быстро, Вкусно и полезно!

Люблю ленивые вареники со сгущёнкой.

А мы просто берем творог, муку, яйца, сахар - месим и на сковородку. Ну очень вкусно.

И я так же. Сегодня, кстати, на ужин сделала.

СЫРНИКИ НЕЖНЫЕ
Количество ингредиентов – по вкусу

Творог/творожная масса
Яйца
Крахмал (вместо пшеничной муки)
Соль – щепотка
Сахар
Ванильный сахар
Сливочное масло

Сырники выкладываются на сковородку ложкой, жарятся на сливочном масле. В готовом виде и во время жарки будут значительно «ниже» классических сырников, приготовленных с пшеничной мукой или с манкой. По текстуре напоминают суфле.

А я делаю сырники так: !кг творога,5 яиц, 2 ст. локи манной крупы, 6 ст. ложки сахара; 0,5 стакана изюма или мелко порезанной кураги,2 ст.ложки слив. масла.
Творог растереть в кастрюле, постепенно добавлять сахар и яйца.изюм и манку,растопленное сливочное масло. На промасленную бумагу, выложенную на противень, выложить ложкой творожную массу и выпекать её в горячей духовке 30-40 минут. Эти сырники более диетические,т.к. не жаренные.