Гамбургеры изобрели в Древнем Китае

Оказывается, одно из самых известных блюд фастфуда было весьма популярным в Китае еще в IV - III веках до нашей

В Китае за несколько веков до нашей эры готовили своеобразный аналог современного гамбургера – мясо, которое подавалось в специальной лепешке.

Как написал в своей статье китайский исследователь Юлин Хэ, блюдо под названием «ханьжоу» (его можно перевести как «свинина царства Хань») существовало на территории современной провинции Шэньси еще в так называемую эпоху «Сражающихся царств» (V – III века до н. э.). Это блюдо готовилось из мяса задних ног и с ребер свиньи.

Перед приготовлением мясо вымачивали в чистой воде в течение восьми часов. Затем его варили и томили с двадцатью видами специй, среди которых соль, имбирь, лук, гвоздика, китайская корица, локва и др.

http://www.aif.ru/society/history/272714