Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе. В мультиварке Panasonic (TMH-10)

Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе.
http://savepic.net/1976684m.jpg

Для приготовления тефтелей понадобится:
250 г грибов (любых, лучше белых, подосиновиков и боровиков)
1 луковица
1 ст.л.сметаны (для сочности)
2-4 с.л. панировочных сухарей (для густоты)
1 яйцо
соль, перец

Для соуса:
1 морковь
1 луковица
300 мл 10% сливок

Грибы отвариваем в подсоленой воде с добавлением перца минут 15.
Остужаем и измельчаем в блендере (либо мелко нарезать ножом).
Лук мелко режем и слегка обжариваем на программе Выпечка.
К измельченным грибам добавляем сметану, яйцо, обжареный лук и панировочные сухари.
Тщательно перемешиваем.
Из приготовленной массы формируем шарики (размером с грецкий орех),
обваливаем в сухарях и обжариваем на программе Выпечка до золотистой корочки
(можно обжарить отдельно на сковороде)

Готовим сливочно-овощной соус:
морковь и лук режем тонкой соломкой и обжариваем в МВ на программе Выпечка минут 10-15
Добавляем сливки, выкладываем в смесь тефтели и тушим на программе Молочная каша.
Для готовности достаточно минут 20.
Грибные тефтели, приготовленный в сливочно-овощном соусе, получаются очень и очень нежными.

Приятного аппетита!