Козинаки из геркулеса.
2 стакана геркулеса
125 гр. сливочного масла или маргарина.
1 стакан сахара
1 сырое куриное яйцо
Растопить масло на сковородке, добавить сахар и геркулес, размешать.
Когда остынет добавить яйцо, тщательно перемешать и оставить на 5-6 часов, накрыв крышкой или полотенцем при комнатной температуре.
Готовую массу поджарить на сковородке до золотистого цвета.
Горячую массу выложить на плоскую тарелку, быстро лопаткой разровнять, примять и пока не застыла разрезать на квадраты. После остывания готово к употреблению.
