-
Вареники с сыром
Тесто обычное , пельменное. Начинка сыр (не творог).У нас он называется адыгейский. Где-то может по другому. Белый сыр , кружками.,почти не соленый.
Пол-кружка сыра натереть на крупной терке, 100-150 гр. сливочного масла тоже на терке, 2-3 яйца.(сырых) Посолить по вкусу и лепить вареники. Подаются со сливочным маслом.Можно, при подаче, горячие вареники посыпать тертым твердым сыром :) Хорошо хранятся в морозилке, как аварийный запас.
-
Re: Вареники с сыром
Василина, огромное спасибо за новое применения адыгейского сыра!!!! А то я его все с чесноком до с чесноком люблю. Теперь буду любить в варениках!!!
-
Re: Вареники с сыром
Спасибочки! Я тоже адыгейский сыр люблю, да и любой другой тоже.
-
Re: Вареники с сыром
Люблю вареники со сливочным маслом и побольше, чтоб плавали. Эх, талия растет.... :)