Кофейный тортик с вишней.

3 яйца , 1 стакан сахара, 2 чайн. ложки растворимого кофе,1 стакан муки,4 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соды (гаш), вишня без косточек (мороженная)

Кофе растереть с небольшим количеством сахара. Остальной сахар и яйца взбить(без фанатизма). Смешать все . Добавить муку, растительное масло. Потом соду. Вылить все в смазанную раст. маслом сковородку.Поверх теста уложить вишни. Выпекать в разогретой духовке при темп 200 град.

http://savepic.net/6496955m.jpg http://savepic.net/6503099m.jpg http://savepic.net/6502075m.jpg

Получится примерно так :
http://savepic.net/6548154m.jpg

При этом вишня в процессе выпечки вся опустится на дно.

http://savepic.net/6551226m.jpg
Разрезать тортик вдоль ,на два коржа. Я складываю так, чтобы слой вишна находился в средине и именно на него наношу крем.
Крем сметана со взбитым сахаром, или масло со сгущенкой. У меня сметанный крем

http://savepic.net/6535866m.jpg http://savepic.net/6534842m.jpg

:good: