Сухой яблочный пирог(рецептура без фото)

Для сухой смеси:
1 стакан муки,1 стакан манки,1 стакан сахарного песку,1 чайная ложка пищевой соды. Все вместе соединить и тщательно перемешать.
Яблоки вместе со шкуркой в количестве около 1,5 кг.натереть на крупной терке.Можно добавить порошок корицы.
Взять глубокую емкость(я использую емкость для выпечки кекса,предварительно промазываю дно и бока формы сливочным маслом и посыпаю сухарями) и начинать укладывать слоями: 1 слой-сухая смесь( чуть прикрыть дно),2 слой-яблоки ( их положить побольше). И так далее.Верхний слой должен быть- сухая смесь. Сверху на смесь кладем сл.масло,нарезанное тонкими пластинками ( масло предварительно подержать в морозилке). Маслом покрыть полностью весь верхний слой сухой смеси. В форме обязательно должно оставаться еще место,так пирог может"убежать". Далее ставим заполненную форму в разогретую до 220*духовку.Выпечка происходит где-то около часа.Пирог должен томиться в духовке,а сухая смесь-пропитаться яблочным соком.Сверху образуется корочка,как на слоеных язычках. Я обычно сильно разогреваю духовку,а потом поставив форму уменьшаю нагрев примерно до 180*. Мне нравится этот пирог! Попробуйте! Приятного аппетита!