Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 13

Тема: Картофельные котлеты с грибной подливкой

  1. #1
    Ветеран Аватар для SweetNady
    Регистрация
    11.11.2012
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,610

    Картофельные котлеты с грибной подливкой

    Сварить картофель в мундирах, остудить, почистить,прокрутить в мясорубке. Добавить в молотый картофель -яйцо, соль и муку, сформировать котлеты и пожарить их на растительном масле.Отварить грибы замороженные или сухие (предварительно замоченные), прокрутить их тоже через мясорубку.Грибной отвар не выливать.Обжарить лук, добавить молотые грибы и немного пожарить вместе, затем влить грибной отвар, посолить и немного проварить, это будет подлива. Отвара надо столько, чтобы подлива была не очень густой. Котлеты картофельные укладываем на тарелку и поливаем подливой, можно сверху полить сметаной. Приятного аппетита. Дозировку не пишу, т.к. делаю все на глаз.

  2. #2
    жалко что фото нету((((

  3. #3
    Ветеран Аватар для SweetNady
    Регистрация
    11.11.2012
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,610
    Будет сделано, но не сегодня.

  4. #4
    А как понять "молотый"? Пюре?


    В моем возрасте торопиться — опасно, нервничать — вредно, доверять — глупо, а бояться — поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!

  5. #5
    я очень-очень люблю картофельные котлеты! Вот коли были бы фото - однозначно изошлась слюнями и побежала делать

  6. #6
    Ветеран Аватар для SweetNady
    Регистрация
    11.11.2012
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,610
    Марья, можно сказать, что пюре. Только я его делаю из картофеля вареного в мундирах и мелю на мясорубке.

  7. #7
    Сделала!!! Именно так как написано, а не так как делала раньшеПонравилось. Просто и быстро.Грибной соус было делать не из чего но и со сметанкой очень здорово получилось.Единственное что добавила своего это любимый чеснок и кучу сушеной зелени.
    На столе передо мной лежат 4 буквы. О П Ж и А. И пока я из них не сложу слово СЧАСТЬЕ я никуда от сюда не уйду.

  8. #8
    Цитата Сообщение от SweetNady Посмотреть сообщение
    Марья, можно сказать, что пюре. Только я его делаю из картофеля вареного в мундирах и мелю на мясорубке.
    Понятно. Не такой жидкий, как в пюре.


    В моем возрасте торопиться — опасно, нервничать — вредно, доверять — глупо, а бояться — поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!

  9. #9
    Ветеран Аватар для SweetNady
    Регистрация
    11.11.2012
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,610
    Этот рецепт хорош еще тем, что грибные котлеты можно заготовить заранее и положить их в морозилку. Мы этот способ использовали после того, как купили два мешка мороженой картошки. Обнаружили это когда продавцы уехали. Мы долго думали,что же нам делать и придумали.Всю ночь варили картошку, пока она не растаяла, потом чистили, мололи и в морозилку на хранение положили. Ели котлеты всю оставшуюся зиму.

  10. #10
    Ветеран Аватар для галина михайловна
    Регистрация
    28.01.2011
    Адрес
    Пенза
    Сообщений
    4,117
    Так мороженая картошка сладкая! Как получилось-то, со сладостью?
    Благоразумен тот, кто не печалится о том, чего не имеет, и, напротив, рад тому, что у него есть.

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Котлеты «Ласточкино гнездо»
    от Марья в разделе Мясо
    Ответов: 15
    Последнее сообщение: 30.01.2012, 17:44
  2. котлеты
    от Василина в разделе Мясо
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 29.12.2011, 17:35
  3. Картофельные зразы с мясом
    от osasuna в разделе Овощи, грибы
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 23.12.2011, 08:37
  4. Жюльен грибной с сыром. В мультиварке Panasonic (TMH-10)
    от Atlas22 в разделе Рецепты для мультварки
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 19.12.2011, 22:02
  5. Картофельные сырники
    от Марья в разделе Выпечка
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 24.11.2011, 19:00

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •