Варенье из кабачков.
Очень вкусное варенье из кабачков сорта Цукини(зеленая кожура).
Кабачки(сорт Цукини)-1кг.500г.
Сахар -1кг.
Лимон -1шт.
Апельсин-1шт.

Кабачки помыть,почистить,удалить семена,порезать кубиками(или потереть) ,сложить в кастрюлю или таз,засыпать сахаром,добавить немного воды.Варить 1 час.Добавить перекрученный на мясорубке лимон и апельсин (можно что-то одно).Варить 1 час.Снять с огня.Готовое варенье разложить в банки.
Вкус варенья-ананасовый.Лимон и апельсин я кручу в мясорубке вместе с кожурой. Приятного аппетита.