Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Язык в сметанном соусе, запечённый под яйцом.

  1. #1

    Язык в сметанном соусе, запечённый под яйцом.



    Рецепт простой, вкусный и сытный.
    С его помощью можно утилизировать варёный язык, оставшийся от застолья.
    Вместо языка можно взять варёную курицу или креветки.
    Это блюдо удобно готовить в качестве завтрака. Заранее, с вечера, подготовить мясо в соусе, а утром разложить его по формочкам и запечь.

    СОСТАВ
    На 1 порцию
    1 средняя луковица (~100г), 1~2 ст ложки растительного масла, 2 ломтика варёного языка (60~80г), 2 ч ложки муки (~15г), 150г сметаны, 1 яйцо, 1/4 ч ложки соли, перец

    Лук нарезать как можно мельче.
    В сковороде разогреть масло и выложить лук.
    Тушить на маленьком огне при периодическом помешивании до мягкости, лёгкого зарумянивания и появления приятного аромата.
    Язык нарезать соломкой или кубиками.
    Положить в сковороду к луку и жарить вместе 1 минуту.
    Насыпать муку и жарить ещё 1 минуту.
    Влить сметану.
    Насыпать соль, перец и при желании паприку или ароматные травы по вкусу.
    Довести до закипания.
    Переложить в формочку, объёмом 300мл, смазанную маслом.
    Сверху выпустить яйцо.
    Разогреть духовку до максимальной температуры и поставить в неё формочку на 5 минут.
    При подаче посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.

    http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_368.shtml
    Я не слушаю тех, кто говорит, что я трачу жизнь впустую,ведь я хотя бы живу, а кто-то говорит...

  2. #2
    Ветеран Аватар для SweetNady
    Регистрация
    11.11.2012
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,610
    Вкусно и практично.

Похожие темы

  1. Русский язык очень сложен.
    от andriano в разделе ЮМОР
    Ответов: 33
    Последнее сообщение: 05.04.2014, 15:54
  2. Понимаете ли вы язык классиков?
    от галина михайловна в разделе ИГРОВАЯ КОМНАТА
    Ответов: 18
    Последнее сообщение: 23.03.2014, 22:07
  3. Карп, фаршированный грибами, запеченный в духовке
    от Марья в разделе Рыба, морепродукты
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 25.03.2013, 13:05
  4. Рыба в горчичном соусе. В мультиварке Panasonic (TMH-10)
    от Atlas22 в разделе Рецепты для мультварки
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 19.09.2011, 10:00
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 21.05.2011, 17:10

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •