Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Картошка с курицей и грибами под соусом.

  1. #1

    Картошка с курицей и грибами под соусом.

    Картошка с курицей и грибами под соусом в глиняных горшочках.



    Ингредиенты:

    Куриное филе — 400 гр.
    Картофель — 250 гр.
    Лесные грибы (можно любые другие0 — 250 гр.
    Сыр — 60 гр.
    Сметана — 40 гр.
    Репчатый лук — пару средних луковиц
    Чеснок — пару долек
    мука — 80 гр.
    Вода — 150 мл.
    Соль
    Специи
    Перец

    Приготовление:

    Куриное филе промоем под холодной водой и выложим на бумажные салфетки. Как только мясо обсохнет, нарежем его небольшими кусочками.

    К муке добавим соль, специи, перец, перемешаем и обваляв мясо, обжарим со всех сторон на масле.

    Лук нарежем мелко, а грибы кусочками. Сначала обжарим лук, затем добавим к грибы и обжарим еще раз все.

    Очищенный картофель нарежем небольшими кубиками и выложим на дно горшочков.

    Сыр натрем на терке, добавим к нему сметану, специи, выдавленный чеснок, воду и нарубленную зелень и перемешаем хорошенько.

    Поверх картофеля выложим в горшочки мясо, после грибы и зальем приготовленным соусом.

    Горшочки поместим в разогретый духовой шкаф. При 230 градусах наше блюдо будет готово приблизительно через 40 минут.

    http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post292705767/

    Готовила. Такая вкуснятина!


    В моем возрасте торопиться — опасно, нервничать — вредно, доверять — глупо, а бояться — поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!

  2. #2
    Ветеран Аватар для галина михайловна
    Регистрация
    28.01.2011
    Адрес
    Пенза
    Сообщений
    4,117
    А если вместо сметаны, использовать жидкие 30% сливки, то съешь и горшочек.
    Благоразумен тот, кто не печалится о том, чего не имеет, и, напротив, рад тому, что у него есть.

  3. #3
    Ветеран Аватар для галина михайловна
    Регистрация
    28.01.2011
    Адрес
    Пенза
    Сообщений
    4,117
    А если вместо пенициллиновой курицы использовать мясо кролика или индюшки, то и язык проглотишь.
    Благоразумен тот, кто не печалится о том, чего не имеет, и, напротив, рад тому, что у него есть.

  4. #4
    А если... то это уже другие блюда будут.


    В моем возрасте торопиться — опасно, нервничать — вредно, доверять — глупо, а бояться — поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!

  5. #5
    Ветеран Аватар для галина михайловна
    Регистрация
    28.01.2011
    Адрес
    Пенза
    Сообщений
    4,117
    Просто я курицу не ем. Вместо нее использую другое мясо. А индюшка прекрасно ее заменяет.
    Благоразумен тот, кто не печалится о том, чего не имеет, и, напротив, рад тому, что у него есть.

  6. #6
    Думаешь в индюшке меньше пенницилина?

  7. #7
    Знакомая держит в хозяйстве кролей, индюков и др. Делает им уколы-прививки от падежа. Так что домашние тоже пенициллиновые.

  8. #8
    Ветеран Аватар для галина михайловна
    Регистрация
    28.01.2011
    Адрес
    Пенза
    Сообщений
    4,117
    Дело даже не в пенициллине. Вкус у курицы отвратный - промокашка, абсолютно не похожая на мясо. Индюшка пока не такая. Как станет бумагой, так перестану есть и её. Кроликов ем только по праздникам, да и то в этом году впервые - они очень дорогие. И вообще мясо ем редко - раз в неделю, а то и и реже. Рыбу люблю и каши. Муж у меня едок мяса, а ему все равно какое. Колбасу тоже покупаю раз в квартал - мыло. Так что, если что, то перестану есть всю эту гадость гормональную и пенициллиновую. Думаю, не умру от голода. Жрать надо меньше! Отдадим ужин голодающим!
    Благоразумен тот, кто не печалится о том, чего не имеет, и, напротив, рад тому, что у него есть.

  9. #9
    Думаю, что здоровье сохраните.

Похожие темы

  1. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 03.04.2013, 15:41
  2. Карп, фаршированный грибами, запеченный в духовке
    от Марья в разделе Рыба, морепродукты
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 25.03.2013, 13:05
  3. Картофель запечёный с курицей и беконом
    от Марья в разделе Овощи, грибы
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.10.2011, 18:41
  4. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 29.08.2011, 11:17
  5. Картофель с грибами. В мультиварке Panasonic (TMH-10)
    от Atlas22 в разделе Рецепты для мультварки
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 19.07.2011, 21:51

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •