Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Жаркое по-домашнему в горшочках с крышками из чесночных пампушек.

  1. #1
    Пользователь
    Регистрация
    15.05.2011
    Адрес
    odessa
    Сообщений
    33

    Жаркое по-домашнему в горшочках с крышками из чесночных пампушек.

    Можно легко приготовить жаркое в горшочках рецепт.

    Жаркое по-домашнему в горшочках с крышками из чесночных пампушек.

    Продукты :
    Свинина - 600 г
    Картофель - по 2 небольших на горшочек
    Лук репчатый - 1 шт.
    Болгарский перец - 1 шт.
    Паприка молотая сладкая - 2 чайные ложки (по желанию)
    Горчица - пару чайных ложек
    Сметана - по 1 столовой ложке на горшочек
    Томатная паста - по 2 чайных ложки на горшочек
    Солёные огурцы - 2 средних на все
    Сушеный укроп (именно сушеный идеально подходит под соленые огурцы) - по вкусу
    Морковь - 1 шт.
    *
    Тесто для пампушек:
    Мука - 1,5 стакана
    Молоко - 3/4 стакана
    Дрожжи - 2 чайных ложки
    Соль - 3 щепотки
    Растительное масло - 4 столовых ложки
    *
    Для смазывания теста:
    Растительное масло - 3 ст. л.
    Чеснок - 1 большой зубчик
    Укроп свежий, мелко нашинкованный - по вкусу


    Как делать жаркое с пампушками:

    1. Мясо мелко нарезаем. Подсолим, поперчим, добавим пару щепоток паприки для пикантности, горчицу. Перемешиваем, обжариваем и укладываем в горшочки.

    2. Картофель нарезаем кубиками. Обжариваем - и в горшочки.

    3. Шинкуем лук, болгарский перец и морковь. Обжариваем - и в горшочки.

    4. Добавляем в каждый горшочек 2 ч. л. томатной пасты, 1 ст. л. сметаны, мелко нашинкованный соленый огурец (примерно пару столовых ложек).

    5. Заливаем водой (или куриным бульоном, как сделал я), чтобы покрылось сантиметра на 3 от содержимого, и в духовку, разогретую градусов на 200.

    6. Через минут 20 я закидываю на горшочки крышки из дрожжевого теста.

    7. В процессе приготовления смазываю булочки смесью растительного масла, чеснока и укропа.

    Ну, и дальше - до готовности, чтобы не пригорели. Это примерно минут 20.

    Приятного аппетита вам всем!

  2. #2
    OlyaZ
    Guest

    Re: Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    Долго искала , где же в рецепте "печень", потом поняла , что главное это приготовление в горшочке! osasuna! Спасибо, написано вкусно, обязательно попробую!

  3. #3
    Просто приготовить блюда в горшочках.


    Продукты :
    Свинина - 600 г
    Картофель - 12 шт.
    Лук репчатый - 1-2 шт.
    Морковь - 2 шт.
    Сыр - 50 г
    Кетчуп - 2-3 ст. л.
    Молоко - 70 мл
    Масло сливочное
    Соль
    Перец

    1. Картофель, морковь и лук почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Свинину и картофель нарезать на кусочки (небольшие).

    2. Мясо и картофель посолить и поперчить по вкусу, добавить специи.

    3. Горшочки ополоснуть холодной водой. Не вытирать. По подготовленным горшочкам разложить свинину, сверху картофель, чуть подсолить.

    4. В каждый горшочек добавить по 1/2 ч. ложки сливочного масла (растапливать не надо).

    5. Добавить морковь. Присыпать тертым сыром.

    6. Приготовить соус. Смешать молоко с кетчупом и поставить на 1 минуту в микроволновку. Еще раз размешать. Залить соус порционно в горшочки.

    (Можно взять сметану, много зелени, немного молока. Получится тоже очень вкусно! Проверено много раз на мясных шариках. Но я брала то, что было в холодильнике.)

    7. Поставить горшочки в духовку (предварительно прогревать духовку НЕ надо!). Горшочки лучше устанавливать на противень. Накрыть горшочки крышками. Духовку включить на 180-200 градусов.

    8. Готовить около 40 минут . Выключить духовку, приоткрыть дверцу духовки и подержать горшочки в духовке еще минут 15.

Похожие темы

  1. Филе из сельди по-домашнему.
    от Atlas22 в разделе Закуски
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 03.06.2012, 16:29
  2. Азу по-домашнему. В мультиварке Panasonic (TMH-10)
    от Atlas22 в разделе Рецепты для мультварки
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 08.05.2011, 18:10
  3. Жаркое по-домашнему. В мультиварке Panasonic (TMH-10)
    от Atlas22 в разделе Рецепты для мультварки
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 05.05.2011, 14:18

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •