1 / 3 часть пачки сливочного маргарина, размягченного ( пачка 250гр).+1/2 стакана жирного кефира или сметаны (стакан 250 гр)+1 яйцо, соль, 0,5 чайной ложки соды (погасить) Мука сколько возьмет, чтобы было тесто, как на пельмени.Курица, лук, картошка сырые, порезать небольшими кусочками, добавить аджику + несколько небольшихх кусочков сливочного масла в разных местах.Выпекать около 1 час. Периодически заливать в дырочку по центру пирога немного воды для сочности.Готовность проверить зубочисткой, достав через дырочку картошку.
Photo1201.jpg