Ряженка.

Топленое молоко-2литра. Остудить до 30-40 градусов.
Добавить 500гр сметаны Домик в деревне (15-25%), но я использую настоящую деревенску домашнюю, тщательно размешать блендером.
Установить Подогрев на 25 минут.
После этого отключить МВ и оставить содержимое кастрюли на 6 часов при закрытой крышке МВ для приготовления ряженки.

Приятного Вам аппетита.