Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Капуста тушеная с говядиной. В мультиварке Panasonic (TMH-10)

  1. #1
    Старожил
    Регистрация
    26.03.2011
    Сообщений
    234

    Капуста тушеная с говядиной. В мультиварке Panasonic (TMH-10)

    Капуста тушеная с говядиной.

    капуста пол маленького кочана.
    говядина грамм 250-300
    лук 2 шт
    морковь 1 шт
    помидорка 1 шт (томатная паста 1 ст.л.)
    петрушка небольшой пучек

    В режиме «Выпечка»
    обжарить мясо 20 минут
    добавить лук обжарить 5 минут
    добавить морковь обжарить 5 минут
    добавить помидор обжарить 5 минут
    добавить капусту, посолить, поперчить, поставить на режим Плов
    через пол часа добавить петрушку
    после звукового сигнала готово.

    вариант 2
    мясо+морковь+лук+том.паста+ пеции.
    Режим «Выпечка» на 20 мин.,
    добавить капусту, посолить, поперчить, травками присыпать.
    Поставить в режим «Тушение» на 1,5 часа.

  2. #2
    Пользователь
    Регистрация
    16.05.2018
    Сообщений
    26
    Мне нравится капуста тушеная.



    Свинина - 500 г
    или говядина - 500 г
    Лук - 2 шт.
    Капуста квашеная - 300-400 г
    Капуста белокочанная - 700-800 г
    Томат- 3-5 ст. л.
    Лавр - 4-5 шт.
    Масло растительное - 70-100г
    Соль - 1 ч.л.
    Перец чёрный - 1 щепотка
    Зелень - по желани

    Лук почистить и помыть. Нарезать полукольцами.
    В сковороду с налить растительное масло слоем 4-5 мм. Поставить на средний огонь и высыпать мелко нарезанный лук. Тушить до мягкости и прозрачности (примерно 5 минут), не зажаривать.
    За время, пока тушится лук, мясо помыть, осушить и нарезать кусочками размером 2-3 см.
    Затем мясо добавить на сковороду к луку. Тушить 5 мин. на сильном огне помешивая.
    Затем добавить квашеную капусту, перемешать и тушить под крышкой 15-20 мин. на небольшом огне.
    Свежую капусту нашинковать крупными кубиками или полосками.
    Капусту добавить на сковороду. Посолить, поперчить и тушить до мягкости под крышкой помешивая.
    Первый раз проверить мягкость "на вкус" нужно через 30 минут. Если капуста жестковата или просто хочется сделать ее еще мягче, можно тушить капусту дольше (до 1,5 часов), проверяя готовность каждые 15 минут.
    Через 20-30 минут после добавления капусты добавить томат.
    Когда тушеная капуста с мясом будет готова, добавить лавр, выключить огонь и дать настояться под крышкой 10-15 м.

  3. #3
    Ни разу не смешивала две капусты. Век живи , век учись . надо будет попробовать

Похожие темы

  1. Азу по-домашнему. В мультиварке Panasonic (TMH-10)
    от Atlas22 в разделе Рецепты для мультварки
    Ответов: 15
    Последнее сообщение: 04.01.2019, 16:11
  2. Актимель. В мультиварке Panasonic (TMH-10)
    от Atlas22 в разделе Рецепты для мультварки
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 14.03.2014, 17:10
  3. Йогурт. В мультиварке Panasonic (TMH-10)
    от Atlas22 в разделе Рецепты для мультварки
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 16.12.2011, 17:09
  4. Гуляш. В мультиварке Panasonic (TMH-10)
    от Atlas22 в разделе Рецепты для мультварки
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 05.05.2011, 18:49
  5. ПЛОВ. В мультиварке Panasonic (TMH-10)
    от Atlas22 в разделе Рецепты для мультварки
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 18.04.2011, 19:33

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •