Не знаю, может быть со своим любимым салатом я уже опаздала, но он зимой очень радует! 1.Помидоры зеленые ( или чуть розовые твердые) - 1 часть 2. Перец болгарский - 1/3 часть (от количества помидоров) 3. Лук репчатый -1/3 часть 4. Морковь -1/3 часть 5.Огурцы - 1/3 часть ( можно и не класть, если уже не сезон) . Все ингредиенты перемешать в большой емкости. Взять чистые 1 литровые банки и заполнить их салатом по плечики. Сверху на салат в банки добавить: 1 чайную ложку соли, 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки уксуса столового и 6 столовых ложек растительного масла , прокаленного. Банки стерилизовать 20 минут.Закатать. В стужу и метель открыть и получить удовольствие.