Показано с 1 по 10 из 10

Тема: клубника со сливками

  1. #1
    WesHik61
    Guest

    клубника со сливками

    Искал куда выложить клубнику со сливками и не нашел. Пришлось новую тему открыть.

    Итак. Берутся жирные 30-40% сливки. Добавляется сахарный песок и взбиваем.



    Забем сверху на помытую клубнику выкладываем сливки кому сколько нравится. Но главное не переборщить.



    Мы так всё время делаем. Особенно когда в продаже есть сливки и когда внучка у нас. Вкусно.

  2. #2
    Старожил
    Регистрация
    26.03.2011
    Сообщений
    234

    Re: Десерт.

    Можно еще взять молоко, добавить жирной сметаны, сахар, клубнику и все это взбить блендером. Вместо молока можно взять кефир. Получается очень вкусно - как йогурт, только натуральный, а не с химией.
    Мы не знаем, что будет завтра; наше дело - быть счастливыми сегодня.
    Сидней Смит.

  3. #3
    Ветеран Аватар для Victoria51
    Регистрация
    19.11.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    331

    Re: Десерт.

    Atlas22
    Можно еще взять молоко, добавить жирной сметаны, сахар, клубнику и все это взбить блендером. Вместо молока можно взять кефир. Получается чень вкусно - как йогурт, только натуральный, а не с химией.

    Это уже молочный коктейль получается. Я к вашему рецепту добавляю еще и банан. Еще вкуснее получается. Комбинации могут быть разными, включая добавление В ЗИМНИЙ ПЕРИОД сиропа вишневого или смородинового. Также зимой можно использовать варенье или свои заготовки: протертую клубнику, смородину, чернику и т.д.

  4. #4
    Ветеран Аватар для Victoria51
    Регистрация
    19.11.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    331

    Re: Десерт.

    Апельсиновый десерт

    Апельсины/грейпфрут
    Сметана/готовые сливки в баллончике
    Сахарный песок
    Шоколад/орешки/цукаты – для украшения

    Апельсины разрезаем горизонтально (поперек долек). Извлекаем осторожно его мякоть, чтобы не повредить половинки апельсиновой шкурки. Порезать поперек каждую дольку. Порезанную на кусочки мякоть выкладываем в половинки корок.

    Сметана перемешивается с сахарным песком и взбивается до однородной массы и загустения. Выкладываем горкой взбитую сметану/сливки поверх мякоти апельсинов и потом украшаем.

    Если апельсины кисловаты, то можно добавить в порезанную массу сах. песку, меда, варенья… перед сметанным верхним слоем.
    Гуляю сама по себе..........

  5. #5
    Ветеран Аватар для Милуша
    Регистрация
    10.11.2011
    Адрес
    Замкадье
    Сообщений
    1,820

    Re: Десерт.

    КОФЕ по-малайски (этот рецепт и название взят не из Сети, эту вкусноту я купила лет 40-45 назад, за то и продаю Хотя сегодня в Сети такое название рецепта отличается сильно от его составляющих.
    Наслаждаться можно в любой день и праздник.
    Смотрите и пробуйте, вкусно точно!

    1. Один желток + 2 чайных ложки сахара - порция на две чашечки кофе.

    2. Сварить крепкий кофе (сахар по желанию).
    Далее на фото всё понятно.
    взбить добела (миксером 2 минуты). Пробовала добавлять чуточку ванильного сахара, но как-то не прижилось. Кто любит - пробуйте.

    Сваренный кофе налить в чашечку, оставив место для

    Ни в коем случае не перемешивать.


    Вся прелесть в том, что, потягивая осторожно горячий кофе, одновременно втягивается верхняя прохладная вкуснота, которая и на верхней губе тоже остается - процесс облизывания интригует во вкусовом отношении. Ложечка используется для того, чтобы со стенок чашечки снять сливки - народ кайфует, честно. Для желающих повторить - обязательно помыть чашечки, чтобы не нарушать гармонию черный низ - белый верх

  6. #6
    Ветеран Аватар для Victoria51
    Регистрация
    19.11.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    331

    Re: Десерт.

    1. Один желток + 2 чайных ложки сахара - порция на две чашечки кофе.

    Милуша, спасибо, ну ооооочень оригинально. Надо срочно пробовать. Даже не слышала о таком сочетании. Ванилин пробовала - неплохо. Под настроение иногда кладу маленький (прибл. 1 х 2 см) кусочек шоколада в чашку кофе . Приятный нюанс, но на любителя.
    Гуляю сама по себе..........

  7. #7
    Ветеран Аватар для Милуша
    Регистрация
    10.11.2011
    Адрес
    Замкадье
    Сообщений
    1,820

    Re: Десерт.

    Кофе в семье в большом почете, но любим лишь в двух вариантах - свежесваренный чистый, без привкусов (по утрам с молоком) либо по-малайски для кайфа.

  8. #8
    В книгах художественных часто встречаю, что к чаю подали кленовый сироп. Кто-либо знает рецепт его изготовления?

  9. #9
    Ветеран Аватар для Майя Г.
    Регистрация
    16.03.2014
    Адрес
    53 регион
    Сообщений
    447
    Это канадский традиционный десерт . Мне кажется , что кленовый сок уваривают с сахаром.

  10. #10
    Кленовый сироп получают из сока сахарного или черного клена, который произрастает только в Северной Америке. Лист именно этого клена является эмблемой Канады.
    Для приготовления 1 литра кленового сиропа специальным образом выпаривается около 40 литров кленового сока

    Я пробовала этот сироп, правда лет 30 назад, но цельную столовую ложку Привозили из Америки в бутылочке.Там так продавался. По вкусу, почему-то, напоминает петушки на палочке.Ничего особенного.

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •