[size=14pt]Львовский сырник.[/size]

Продукты:

500г жирного творога
- 4 яйца
- 200г сахара
- 100г сл. масла
- цедра лимона
- горсть изюма
- 1 ст.л. манки

Способ приготовления :

Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным. Потому, советует автор, если у Вас творог все-таки влажноват, следует его подвесить в марле стекать на какое-то время, допустим, на ночь.
Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы.
К творогу добавить манку, масло, изюм, влить желтки. Все перемешать до однородной массы, добавить цедру лимона и еще раз перемешать.
Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх.
Форму смазать маслом и припудрить мукой. Испечь в разогретой до 190*С духовке 50-60 минут. Вынуть из формы, дать полностью остыть, вынуть из формы, перевернув на тарелку.

в мультиварке выпечка 65+20 минут.

Сам еще не пробовал, но надеюсь, что это блюдо получится вкусным.

[size=14pt]Приятного аппетита![/size]