Вспомнила один рецепт маринованных зелёных помидоров.
Когда выкладывала на стол в праздники,улетало моментально.
Особенно друзья сына очень любили такие помидоры.

Разрезать помидор (не до конца), вложить внутрь кружок моркови, кусочек чеснока и листик петрушки.
Плотно уложить помидоры в банку. Залить рассолом и стерилизовать 10 минут. По окончании влить 1 ст. ложку уксуса и закатать.

На 1 л. банку: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахарного песка и чуть-чуть укропа.

Приятного аппетита!