Печеночный паштет

Надо:
печень куриная сырая - 300 гр.
морковь средних размеров - 1
яйцо -1
луковица размером с мандарин
по щепотке перца карри и мускатного ореха
100 гр. сливочного масла
2 ст. лож. коньяка
Печень отвариваем в кипящей подсоленой воде 15 минут. Морковь и яйцо варим до готовности. Лук пассеруем на оливковом масле до прозрачности. Всё смешиваем, измельчаем в блендере. Добавляем сливочное масло, приправы, соль по вкусу и 2 ст. ложек коньяка. Ещё раз взбиваем блендером. Какую-нибудь емкость выстилаем пищевой пленкой, на неё укладываем орехи - в идеале фисташки, затем толстый слой паштета, затем орехи т.д. Ставим на ночь в холодильник. Утром аккуратно выкладываем на тарелку.