Берете картошку по числу едоков, моете, отвариваете в мундирах в подсоленой воде, так, чтобы не разварилась. Чистите, режете на ломтики, поджариваете до румяности на сливочном масле, в конце жарки подсаливаете. Гостям рассказываете байки, что это, мол, любимое блюдо А.С.Пушкина. Кстати, под таким названием оно подается в довольно-таки крутом ресторане в центре Москвы. Чтобы уж совсем не было разочарований - делаете посыпку - 1-2 столовых ложек сухих семян льна прокаливаете на сухой сковородке до характерного потрескивания. под закрытой крышкой- это обязательно, не то разлетится по всей кухне.
Вкусно