Берете 1 кг. огурцов, моете, попки срезаете, делает крестообразный надрез, режете мелко зелень укропа и чеснок, укладываете в п/э пакет, туда добавляете 1 ст.ложку соли и 1 ч. ложку сахарного песка. Пакет завязываете так, чтобы осталось немного воздуха. Хорошенько его перетряхиваете, в холодильник на ночь. К вечеру можно кушать greeting. Делать много не стоит, максимум дня на два, потом они не такие вкусные.