БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ДРУГОЙ
Предлагаю только ингредиенты. Количество каждого продукта – по вкусу.

Свёкла
Лук-порей
Морковь
Фасоль белая/цветная/красная - 1 консерв. банка (промыть перед закладкой)
Капуста цветная/брокколи
Сельдерей (стебли/веточки/листики/тертый корень)
Репа
Перец болгарский
Кусок баклажана
Кориандр – 1 пучок
Чернослив - 5-7 шт. на 3-литровую кастрюлю
Помидоры/кетчуп/томатная паста
Чеснок свежий/сухой
Соль, сахар, специи, коренья, зелень
Натуральн. лимонный сок/уксус

(Свежезамороженные овощи вполне подойдут.)
Свеклу подготавливаю так же, как и Atlas22 в посте Ответ #6 : 14 Сентябрь 2011, 18:15:54