Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 12

Тема: Печень с картофелем, запеченные в горшочке

  1. #1

    Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    Люблю готовить в горшочках. Сама редко рецепты придумываю, но с форума часто беру.
    Вот один из них. Вкусно_



    Ингредиенты
    500 г куриной печени (или говяжьей)
    600 г картофеля
    150 г сыра (полутвердого или твердого)
    150 г лука
    200 г моркови
    300 мл сметаны (10-25%)
    растительное масло
    соль
    перец
    Рецепт приготовления:

    Лук мелко покрошить.

    Морковь натереть на средней терке.

    Печень нарезать небольшими кусочками.

    Обжарить лук на растительном масле.

    Добавить морковь, немного обжарить.

    Добавить печень, жарить, помешивая, в течение 2-3 минут.

    Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить около 5-7 минут.

    Картофель нарезать кубиками или брусочками.

    На растительном масле пожарить картофель до готовности (точное время не подскажу), посолить.

    Сыр натереть на средней терке.

    В горшочек (вместо горшочка можно использовать любую, подходящую для запекания посуду) выложить половину печени.

    На печень выложить весь картофель.

    На картофель выложить оставшуюся печень.

    Посыпать сыром.
    Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

    Приятного аппетита!

  2. #2
    Мария Соколова
    Guest

    Re: Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    Я че-та подобное делала оч давно, называлось - Печень по-русски. Но там еще был горошек... Если хочешь - поищу рецепт РОЗА_

  3. #3

    Re: Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    Спасибо, Мария!
    У меня этих рецептов... Я как загорелась этими гошочками, так столько рецептов себе накачала.
    А потом надоели они мне. Но тут вот этот рецепт увидела, сделала, такая вкуснятина получилась. Вот я рецепт и выложила.
    А ты часто горшочками пользуешься?

  4. #4
    Людмила-26
    Guest

    Re: Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    У меня тоже горшочки что-то заброшены. А было время, когда очень часто их использовала. Везла из Ирпеня (в Украине это), из отпуска, сто лет назад. Муж очень любит все из них есть, у меня небольшие, порционные. Во, 23 февраля и сделаю в них мясо с картошкой. Спасибо за идею, Марья.

  5. #5

    Re: Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    Не за что. Я тоже, то вытащу, то опять на время заброшу.

  6. #6
    Ветеран Аватар для галина михайловна
    Регистрация
    28.01.2011
    Адрес
    Пенза
    Сообщений
    4,110

    Re: Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    У меня вопрос. Если в горшочек всё закладывается практически готовым, то зачем 30 минут держать в духовке? Может хватит и 15 минут? Переваренным не получается?
    Благоразумен тот, кто не печалится о том, чего не имеет, и, напротив, рад тому, что у него есть.

  7. #7

    Re: Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    Вот этого я, Галочка, тоже не понимаю. Может потому что они там "томятся", от этого вкус другой.
    Не готовое ложится в горшочки, а доводиться до полуготовности, а уже в горшочках до готовности.
    Зато потом как хорошо. Ставлю их в холодильник, потом только в микроволновке разогрел и всё.

  8. #8
    Ветеран Аватар для галина михайловна
    Регистрация
    28.01.2011
    Адрес
    Пенза
    Сообщений
    4,110

    Re: Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    Понятно. Значит картошку все-таки не "до готовности", а "до полуготовности". Наподобие жаркого, только вместо мяса - печень. Микроволновки у меня нет. Разогреваю в духовке или на газе.

  9. #9

    Re: Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    Лучше в духовке.

  10. #10
    Мария Соколова
    Guest

    Re: Печень с картофелем, запеченные в горшочке

    Цитата Сообщение от Марья Посмотреть сообщение
    Спасибо, Мария!
    У меня этих рецептов... Я как загорелась этими гошочками, так столько рецептов себе накачала.
    А потом надоели они мне. Но тут вот этот рецепт увидела, сделала, такая вкуснятина получилась. Вот я рецепт и выложила.
    А ты часто горшочками пользуешься?
    Не часто

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.08.2011, 16:55

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •