Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 16

Тема: Котлеты «Ласточкино гнездо»

  1. #1

    Котлеты «Ласточкино гнездо»

    Котлеты «Ласточкино гнездо»


    Оказывается котлеты могут быть праздничными! Котлеты мы уже запекали в духовке, но тут я предлагаю приготовить на манер мяса по-французски. Просто, быстро и красиво.

    Состав (10 шт):

    фарш — 500 гр.
    хлеб — 3 кусочка.
    чеснок — 2 зубчика.
    яйцо — 2 шт.
    лук — 1 шт.
    помидор — 2-3 шт.
    перец болгарский — 1 шт.
    соль — перец.
    майонез.
    сыр.
    молоко — 50 мл.

    Хлеб размачиваем в молоке, смешиваем с фаршем, измельченным чесноком, яйцами, солью, перцем и любимыми приправами.

    Мокрыми руками формируем котлеты. Выкладываем на застеленный противень.



    В котлете делаем небольшое углубление и кладем лук, помидор.



    Майонезом смазываем ломтик помидора и накрываем сыром. Украшаем колечком болгарского перца. Слегка придавливаем начинку.



    Запекаем при 180 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!

    http://natalia.inmobisoft.com/2011/1...#more-2909html

  2. #2
    Ветеран Аватар для галина михайловна
    Регистрация
    28.01.2011
    Адрес
    Пенза
    Сообщений
    4,111

    Re: Котлеты «Ласточкино гнездо»

    Очень интересный вариант!
    Благоразумен тот, кто не печалится о том, чего не имеет, и, напротив, рад тому, что у него есть.

  3. #3

    Re: Котлеты «Ласточкино гнездо»

    Главное, просто и, надеюсь, вкусно.

  4. #4
    Ветеран Аватар для галина михайловна
    Регистрация
    28.01.2011
    Адрес
    Пенза
    Сообщений
    4,111

    Re: Котлеты «Ласточкино гнездо»

    летом проверю вкусно ли? Появятся свои помидоры и перцы.
    Благоразумен тот, кто не печалится о том, чего не имеет, и, напротив, рад тому, что у него есть.

  5. #5
    OlyaZ
    Guest

    Re: Котлеты «Ласточкино гнездо»

    На фотографии очень все вкусненько и красивенько! Я тоже так приготовлю. Вот только... боюсь, что лук будет не очень вкусным, может быть его сначала обжарить до золотистого цвета, а уж потом на него выложить помидорки Мечты_?!

  6. #6
    Василина
    Guest

    Re: Котлеты «Ласточкино гнездо»

    Я делала такие котлеты без помидор, а с такими начинками :грибы, обжаренные с луком , вареные яйца с луком и отв. рисом, рис отв. с луком и болгарским перцем, жареный лук с сырым яйцом. Сверху натертый сыр с майонезом. В последнем случае сыр не сразу, а когда яйцо "схватиться" Края фарша смазывала аджикой с майонезом.

  7. #7
    OlyaZ
    Guest

    Re: Котлеты «Ласточкино гнездо»

    Василина, мне кажется, что Ваш рецепт проще и удобнее! Мечты_ Если делаем начинку, то кладем внутрь котлетки и получаем вкусные ЗРАЗЫ! ВЛЮБЛЕНА_ А если взять фарша меньше, а начинки больше то будет еще полезнее. ДА_

  8. #8

    Re: Котлеты «Ласточкино гнездо»

    Чем? По-моему интернетовский рецепт - проще некуда!

  9. #9
    OlyaZ
    Guest

    Re: Котлеты «Ласточкино гнездо»

    Марья, котлеты «Ласточкино гнездо» будут праздничными, их ведь не разогреешь, а с начинкой можно греть.

  10. #10

    Re: Котлеты «Ласточкино гнездо»

    Поняла. Тогда это не проще, а выгоднее.

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. котлеты
    от Василина в разделе Мясо
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 29.12.2011, 17:35

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •