Котлеты «Ласточкино гнездо»
Оказывается котлеты могут быть праздничными! Котлеты мы уже запекали в духовке, но тут я предлагаю приготовить на манер мяса по-французски. Просто, быстро и красиво.
Состав (10 шт):
фарш — 500 гр.
хлеб — 3 кусочка.
чеснок — 2 зубчика.
яйцо — 2 шт.
лук — 1 шт.
помидор — 2-3 шт.
перец болгарский — 1 шт.
соль — перец.
майонез.
сыр.
молоко — 50 мл.
Хлеб размачиваем в молоке, смешиваем с фаршем, измельченным чесноком, яйцами, солью, перцем и любимыми приправами.
Мокрыми руками формируем котлеты. Выкладываем на застеленный противень.
В котлете делаем небольшое углубление и кладем лук, помидор.
Майонезом смазываем ломтик помидора и накрываем сыром. Украшаем колечком болгарского перца. Слегка придавливаем начинку.
Запекаем при 180 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!
http://natalia.inmobisoft.com/2011/1...#more-2909html