Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 16 из 16

Тема: Хрустящие огурцы с водкой.

  1. #11
    OlyaZ
    Guest

    Re: Хрустящие огурцы с водкой.

    Да! Рецепт Огурчиков от Милуши записан в моей заветной тетрадочке! Ждем лета и своих свежих огурчиков!

  2. #12
    vera_1955
    Guest
    Милуша, скажите а можно так же посолить помидоры водой из под крана?

  3. #13
    Ветеран Аватар для Милуша
    Регистрация
    10.11.2011
    Адрес
    Замкадье
    Сообщений
    1,815
    У меня нет такого рецепта и даже не встречала. Думается, что спелые помидоры не подойдут для такого способа соления. А зеленые - возможно выдержат. Экспериментируйте и нам расскажете.

    Жить так, как хотите Вы, это не эгоизм. ЭГОИЗМ- это когда другие должны жить и думать так, как хотите Вы.

  4. #14
    Пользователь
    Регистрация
    16.05.2018
    Сообщений
    44
    Отличный рецепт рецепты засолки огурцов на зиму в банки..

    Рецепт засолки огурцов по Р. А. Алексеевой
    Простой и быстрый рецепт засолки огурцов в банках.

    Продукты
    огурцы по вкусу
    зелень по вкусу
    чеснок по вкусу
    перец чёрный горошком по вкусу
    лавровый лист по вкусу
    Для заливки:
    вода 10 л
    соль (по 200 г) 2 стакана
    сахар (по 200 г) 1.5-2 стакана
    эссенция уксусная 70-80 г

    Свежесобранные огурцы моют, а затем замачивают на 5—6 часов в холодной воде. В простерилизованные банки кладут обычные специи (укроп, хрен, перец-горошек, толченый чеснок, лавровый лист, лист смородины) и заливают кипящим рассолом. После этого стерилизуют, закатывают банки и переворачивают вверх дном для охлаждения.

  5. #15
    Ветеран Аватар для галина михайловна
    Регистрация
    28.01.2011
    Адрес
    Пенза
    Сообщений
    4,118
    Во-первых, этот рецепт не про соленые огурцы, а про маринованные. Соленые огурцы ксусом не заливают.
    Во-вторых, вот не могу представить на своей газовой плите ведро (10 литров) маринада. Обычно закатываю маринованные огурцы литровыми банками. И максимум по три штуки одномоментно. Кастрюлька на 2 литра. Но чтоб 10 литров и сахар с соль стаканами, не представляю.
    Благоразумен тот, кто не печалится о том, чего не имеет, и, напротив, рад тому, что у него есть.

  6. #16
    Пользователь
    Регистрация
    16.05.2018
    Сообщений
    44
    Это вкусно - огурцы маринованные на зиму.
    Огурцы, маринованные с морковью

    Интересный рецепт маринования огурцов с морковью. Маринованные огурцы и морковка получаются отменного вкуса, хрустящие.
    Продукты
    На 0,5-литровую банку:
    Огурцы небольшого размера - 250-300 г
    Морковь - 50-70 г
    Чеснок - 1-2 зубка
    Укроп свежий - 1 веточка
    Лавровый лист - 0,5 шт.
    Перец черный горошком - 2-3 шт.
    *
    Для маринада:
    Вода - 250-300 мл
    Сахар - 0,5 ст. ложки
    Соль - 0,25 ст. ложки
    Уксус 9% - 20 мл

    Подготовить продукты.
    Как приготовить маринованные огурцы с морковью:

    Морковь очистить и нарезать кружочками.
    Огурцы тщательно вымыть.
    Разложить огурцы и морковь в подготовленные банки.
    Добавить промытые веточки укропа, лавровый лист, перец горошком, очищенные зубчики чеснока.
    Приготовить маринад. Для этого смешать воду, соль, сахар. Вскипятить. Добавить уксус.
    Кипящим маринадом залить огурцы с морковью в банках.
    Прикрыть банки крышками, поставить в кастрюлю, налить воду до плечиков банок (на дно кастрюли предварительно уложить тканевую салфетку). Стерилизовать 0,5-литровые банки с огурцами 8-10 минут. Затем закатать.

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Похожие темы

  1. Самые быстрые малосольные огурцы
    от Марья в разделе Консервирование
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 14.10.2018, 12:25
  2. Я сажала огурцы в открытом грунте
    от Lari-K в разделе ДАЧА И ОГОРОД (ремонт, строительство,  посадки, уход  за посадками)
    Ответов: 20
    Последнее сообщение: 27.03.2014, 19:56
  3. Малосольные огурцы без рассола
    от MariV в разделе Консервирование
    Ответов: 38
    Последнее сообщение: 26.03.2012, 20:43

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •