Кабачки очень вкусные в любом варианте рецептов. Я делаю из них оладьи, запекаю кружочками под майонезом и сыром в духовке, фарширую с рисом и мясом и тушу в сметанном соусе.
Кабачки очень вкусные в любом варианте рецептов. Я делаю из них оладьи, запекаю кружочками под майонезом и сыром в духовке, фарширую с рисом и мясом и тушу в сметанном соусе.
Вкусно - овощное рагу с кабачками.
Овощное рагу с курицей можно отнести к разряду блюд на каждый день для всей семьи.
Продукты
Филе куриное - 400 г
Картофель - 3 шт.
Кабачок - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Вода - 1/2 стакана
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок нарезать мелко.
Очищенный картофель нарезать кубиками.
Очищенный кабачок тоже нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
Очистить морковь и нарезать кубиками.
В чашу мультиварки влить немного растительного масла, выложить лук и жарить в режиме «Выпечка» около 20 минут.
После того, как лук подрумянится, в чашу мультиварки выложить куриное филе, предварительно нарезанное небольшими кусочками, и жарить в том же режиме.
В чашу мультиварки выложить все нарезанные овощи, а именно: картофель, кабачок, помидор, морковь, чеснок. Добавить соль, перец и специи по вкусу.
Затем добавить в чашу мультиварки воду, тщательно перемешать и готовить овощное рагу с курицей в мультиварке в режиме «Тушение» 1,5 часа.
Готовое овощное рагу с курицей подавать, посыпав нарезанной зеленью.
Можно еще приготовить оладушки из кабачков с мясным фаршем.